Пекари собрались в Элисте

В столице Калмыкии под эгидой Российской гильдии пекарей и кондитеров прошла Первая межрегиональная конференция по хлебопечению в ЮФО.

Конференция собрала руководителей 250 предприятий хлебопекарной отрасли РФ. От Ставрополья в ней участвовало более двадцати человек - представители министерства сельского хозяйства, Нефтекумского хлебозавода и Ставропольского хлебозавода № 3, Георгиевского хлебокомбината. Рассмотрены проблемы развития хлебопечения и кондитерского производства в ЮФО, одна из них - мешающие нормальной работе производителей административные барьеры. В рамках конференции также проходила выставка продукции и хлебопекарного оборудования.