МЕД ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, А ЗДОРОВЬЕ НУЖНО ВСЕМ!

МЕД ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, А ЗДОРОВЬЕ НУЖНО ВСЕМ!
Валерия ПЕРЕСЫПКИНА

В Ставропольском парке Победы прошел традиционный 15-й краевой фестиваль меда. Целебную продукцию - самые разные сорта меда, прополис, пыльцу, пергу, воск привезли пчеловоды из краевого центра, городов Кавминвод, Новоалександровского, Петровского, Шпаковского районов, Карачаево-Черкесии.
Самое ценное, что на краевой фестиваль, проводимый Ставропольским городским обществом «Пчеловод», в отличие от других медовых форумов, приезжают сами производители пчеловодческой продукции. Они продают то, что сами производят на своих пасеках, они занимаются просветительством, рассказывая ставропольцам о веками проверенных способах лечения медом, делятся друг с другом опытом. Здесь все знают и уважают друг друга, а потому исключена любая фальсификация. Отсюда - и цена всей этой вкусноты вполне приемлемая.
Интересно и то, что на каждом фестивале, как рассказал бессменный руководитель городского общества «Пчеловод» кандидат наук, Почетный пчеловод Северного Кавказа Рашид Идрисович Текеев, постоянные участники медовой ярмарки обязательно представляют какие-то новинки. Особенно в этом отношении отличаются новоалександровцы Василий Васильевич и Наталья Павловна Лопатины, а также семья Датуашвили, которая приехала в Ставрополь в полном составе. Это глава семьи Абессалом Арсенович (Гога), его жена Людмила Александровна, сын Анзор и внук Эдик. У Датуашвили можно было увидеть и купить совершенно уникальный мед из японской акации «сафоры».
Любой мед полезен для здоровья. Пчеловоды могут часами рассказывать о поистине чудотворных свойствах меда, пыльцы и перги, в которых учеными обнаружено только биологически активных веществ около 50-ти, не говоря о микроэлементах, витаминах и т.д. Изобильненцы Александр Васильевич и Людмила Николаевна Юдины, помимо традиционных медов, привезли молочай, который, кстати, очень любят практичные немцы. У Дмитрия Алексеевича и Евгении Алексеевны Барыжиковых из Ставрополя мгновенно «размели» мед - высокогорное разнотравье (17 лечебных трав плюс липа). «Из-за сильной жары и засухи, - говорит Дмитрий Алексеевич, - нам со своей пасекой пришлось девять раз (июль-август) переезжать все выше и выше в горы». Потому у них и мед такой вкусный. А бывший фармацевт отец четверых детей ставрополец Роман Анатольевич Кузьмин, который держит свою пасеку в селе Московском, может прочесть целую лекцию о полезности прополиса и другой пчеловодческой продукции. В общем, ставропольцы не только затарились на зиму медом, но и узнали много чего интересного, в том числе, и то, что мед из акации можно есть и таким несчастным людям, как аллергики. Испытала на себе. Можно!