Потребительский патриотизм пасует перед жадностью торговцев

Под председательством премьер-министра России Дмитрия Медведева в Нальчике состоялось заседание правительственной комиссии по вопросам социально-экономического развития Северного Кавказа. В нем приняли участие вице-премьер правительства РФ Александр Хлопонин, полномочный представитель президента в СКФО Сергей Меликов, министр по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов, руководители ряда других федеральных министерств и ведомств, а также главы северо-кавказских регионов. В их числе - губернатор Ставрополья Владимир Владимиров. Одним из основных вопросов повестки стало развитие импортозамещения на территории округа.
Как отметил Дмитрий Медведев, Северный Кавказ обладает мощным потенциалом по импортозамещению и может нарастить свои экономические возможности, получив дополнительные рабочие места, как в промышленности, так и в аграрном секторе.
- Сама природа дает Кавказу возможности для развития сельского хозяйства. Теперь, когда конкуренция с европейскими производителями ослабла, надо сосредоточить усилия на производстве овощей, плодов, зерновых, виноградарстве, животноводстве. Например, сегодня в общероссийском производстве плодов и овощей на долю округа приходится от 6 до 14 процентов, винограда - одна треть. Учитывая потенциал региона, это явно не запредельные возможности, - подчеркнул Медведев.
От потенциала - к реальным проектам
Губернатор Ставрополья Владимир Владимиров выразил признательность главе российского правительства за решение выделить из федерального бюджета более 870 миллионов рублей для субсидирования в 2014 году кредитов, которые инвесторы привлекли на реализацию проектов в сфере агропромышленного комплекса. Как отметил глава региона, в краевом бюджете предусмотрено для этого софинансирование в объеме 190 миллионов рублей. В аграрной отрасли Ставрополья сегодня реализуется 38 крупных инвестиционных проектов общей стоимостью 117 миллиардов рублей. Их осуществление даст краю более 12 тысяч новых рабочих мест.
Как подчеркнул Владимир Владимиров, в ближайшее время на Ставрополье будет уделяться особое внимание поддержке импортозамещающих проектов, связанных с развитием садоводства и овощеводства, тепличных хозяйств, животноводства, мелиорации. С учетом этих задач господдержка аграрной отрасли из краевого бюджета будет увеличена в 2015 году более чем на 15 процентов.
Поддержана и другая инициатива края - о размещении в Ставрополе Северо-Кавказского бюро Главгосэкспертизы. Оно должно начать свою работу с первого января 2015 года и станет первым подразделением этого ведомства на территории Северо-Кавказского федерального округа. С его открытием существенно ускорится прохождение процедуры госэкспертизы значимых для экономики и социальной сферы инвестиционных проектов, реализуемых на территории края и всего округа. Ранее правительство Ставрополья обратилось к федеральному центру с предложением об открытии филиала Главгосэкспертизы в регионе.
И, возвращаясь к вопросу импортозамещения, надо отметить, что в последнее время федеральные власти обратили особое внимание на Северо-Кавказский федеральный округ. Не так давно на Ставрополье побывал с рабочим визитом глава минсельхоза России Николай Федоров. И тоже акцентировал внимание на потенциале развития сельского хозяйства округа, в том числе и в части выполнения Доктрины продовольственной безопасности России. Сегодня удельный вес продукции животноводства в округе составляет 47,5 процента от всей производимой продукции сельского хозяйства. Среди федеральных округов страны СКФО занимает 6 место по производству скота и птицы на убой в живом весе, 5 место по молоку, 7 по производству яиц, 6 - по меду и первое - по шерсти.
С учетом особенностей природно-климатических условий регионов СКФО перспективным является мясное животноводство. Что касается Ставрополья, то за прошлый год производство скота и птицы на убой увеличилось на 13,2 процента, производство свиней на убой возросло почти наполовину, птицы - на 13,1 процента. А вот по говядине и баранине идем с небольшим, но минусом. Зафиксирован прирост молока, но всего на 1,2 процента. Во время визита Федорова аграрии региона подняли вопрос о пролонгации кредитов для молочного животноводства. Недавно стало известно, что на федеральном уровне согласовано увеличение сроков предоставления инвестиционных кредитов для молочного животноводства с 8 до 15 лет. Но субсидирование новых проектов начнется только после того, как будет погашена задолженность по ранее выданным займам.
Сегодня на Ставрополье реализуется несколько программ по развитию животноводства. В следующем году планируется оказать помощь сельхозпредприятиям в модернизации и реконструкции тридцати действующих молочно-товарных ферм. Ведется работа по созданию высокотехнологичных семейных ферм в рамках краевой программы. В текущем году ее участниками стали двенадцать фермеров. На условиях софинансирования с федеральным бюджетом в 2015 году в крае предусмотрены новые направления государственной поддержки, в том числе по программе развития овцеводства. Это отрасль скороспелого и экологически чистого мяса баранины.
Возрожден знаменитый ВНИИОК (научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства), чьи научные наработки и достижения ученых известны во всем мире. Среди ноу-хау ученых - разработка научно обоснованных рекомендаций по разведению коз молочных и мясных пород, снижению затрат на производство молока, новые технологии по ускоренному созданию специализированных линий и кроссов свиней, по созданию скороспелого типа мясошерстных овец. Однако для ускоренного производства баранины и ягнятины необходимы площадки для откорма молодняка. И они должны быть привязаны к современным цехам с первичной переработкой, а также грамотной потребительской разделкой и упаковкой баранины. Однако сегодня на Ставрополье 70 процентов овец сосредоточено в крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах граждан. Нужны потребительские торгово-закупочные кооперативы. О них много говорится, но пока о серьезном продвижении вперед в решении этого вопроса не слышно.
Про лукавые мониторинги цен и умную кошку
Когда я пишу о программах по импортозамещению, сердце радуется. А когда прихожу в магазины, радость улетучивается. Продукты на прилавках есть. И в изобилии. Но если приглядеться, то ассортимент заметно изменился. Да, стало больше отечественных. Например, в моем любимом супермаркете в Юго-Западном районе Ставрополя рыбные холодильники по-прежнему заполнены. Норвежскую семгу и форель заменила аналогичная рыбка, видимо, из других стран. Но цены подскочили на треть. Понятно, что закупают за доллары, а доллар растет в цене. О подорожавшей местной курятине уже кто только ни говорил. И депутаты возмущались, и простой потребитель не устает жаловаться. И что? Производители, наши ставропольские, вздули цены на субпродукты. Куриная печенка стала едва ли не дороже мяса. Зубами что ли производители ее выкусывают из тушек птицы, таким образом увеличивая свои трудозатраты и себестоимость? Подпрыгнули цены на все полуфабрикаты из птицы. Обещали разобраться с этим феноменом и депутаты, и чиновники, и антимонопольщики, но воз и ныне там.
Потребительский патриотизм, который поднялся на волне санкций, просто пасует перед наглостью отдельных отечественных производителей и торговцев. По мнению компании «Технологии роста», отечественные производители в ближайшей перспективе будут наращивать не столько объемы, сколько отпускные цены. И мы это видим. Увеличение поставок из Китая и других новых стран-партнеров, охотно занимающих освободившиеся ниши, ведет к росту доли низкокачественного импорта. В том же супермаркете рыба в упаковках - перемороженная, тушки, скрюченные, как будто их пытали перед тем, как засунуть в пакеты. Цены повысились. К примеру, на популярный хек - примерно процентов на 30.
Понятно, что торговля озабочена тем, чтобы насытить прилавки продукцией в ассортименте и при этом на разный покупательский спрос. А он определяется ценовым коридором. Но вот, к примеру, обрадовалась я, увидев куриные крылышки некоего предприятия «Ясные зори» по цене, почти вполовину меньшей, чем крылышки от других производителей. Решила купить по дешевке упаковку для кошки. Сварила крыло, а кошка есть его отказалась. День голодала, но упорно игнорировала любимое прежде угощение. Думаю, что же ей не нравится. Отделила мясо от кости, а косточка оказалась черная. Позвонила знакомому ветеринару, спрашиваю, в чем может быть причина. Он предположил одно из двух: или эти крылья многократно замораживали-размораживали, или же срезали с уже дохлых кур, чтобы поиметь хоть какую-то выгоду. Вот и не верь после этого, что дешевый сыр бывает только в мышеловке. Пришлось всю упаковку с сомнительными крыльями выбросить на мусорку. Могу предположить, что эти дешевые крылья люди раскупили, цена на тощий кошелек была подходящей. Но обидно, что на волне санкций некоторые недобросовестные производители и торговцы в погоне за прибылью предлагают людям то, что вряд ли станут есть сами. Качественные продукты стоят все дороже. Можно посочувствовать работникам предприятий торговли, особенно крупных, где большой ассортимент продуктов. Это ж сколько надо дополнительных сил и людей, чтобы постоянно переписывать ценники!
Умиляют мониторинги цен, которые проводит краевой комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Посмотрела мониторинг на 31 октября. Называется он «Ежедневный отчет об уровне цен на фиксированный набор товаров в Ставропольском крае». Цены даются от промышленных и сельскохозяйственных производителей на говядину, свинину, мясо кур в живом и убойном весе. Но мы-то покупаем не в убойном, а в разделанном виде, а это совсем другая цена. Судя по лукавой «убойной» арифметике, совсем небольшой рост цен зафиксирован на свинину, курятину, масло сливочное и сыры. Картофель, морковь, капуста, лук репчатый, судя по мониторингу за 31 октября, не подорожали в сравнении с началом августа. Однако стоит пойти на рынок, и увидишь другую картину. Может быть, наши мониторщики совсем в других местах отовариваются? Но ведь большинство горожан в том же Ставрополе закупают набор для того же борща на рынке. С дачами многие распрощались давно.
А между тем федеральные СМИ сообщают о возможном подорожании гречки. Причина - дожди, заморозки и снегопады на Алтае - одном из главных производителей популярной крупы. Правда, в Федеральной антимонопольной службе никакими официальными данными о росте цен на гречку не располагают. Но с гречневым дефицитом россияне уже сталкивались, когда после неурожая 2010 года цены на нее подпрыгнули. Оно, конечно, не мясо и не столь ощутимо бьет по карману. Однако для малоимущих и это может стать болезненным.
Правительство утвердило план мероприятий по реализации Концепции внутренней продовольственной помощи в России. Она предполагает оказание дополнительной поддержки малоимущим слоям населения со стороны государства. Им могут либо выдавать деньги на покупку определенной группы товаров, либо кормить их бесплатными или льготными горячими обедами, либо привозить продукты на дом. Но соответствующую законодательную базу для реализации Концепции планируется подготовить лишь до конца 2015 года. К этому сроку будет обновлен список продуктов, в соответствии с которым определяется потребительская корзина. По данным социологических исследований, россияне тратят на продукты питания более половины стоимости потребительской корзины. В европейских странах - не более 20 процентов. Предполагается, что программа внутренней продовольственной помощи предварительно будет опробована в ряде пилотных регионов. Ставрополье в них не включено. Видимо, если рост цен будет зашкаливать, краю придется принимать местные социальные программы. В богатом по природному потенциалу Ставрополье тоже немало бедных. И средние зарплаты ниже средних по стране.
Люди старшего поколения еще не забыли талонную систему 80-х годов прошлого века, когда на человека полагалась в месяц пачка масла, килограмм сахара и т.д. Это было унизительно. Вместе с тем возвращаясь к вопросу о потребительском патриотизме, нельзя не отметить, что по данным независимых экспертов, увеличивается процент покупателей, отказывающихся от импортных товаров в пользу отечественных. И не только потому, что доля иностранной продукции в обороте торговых сетей снизилась. Сегодня все более популярными становятся фирменные магазины известных ставропольских предприятий. По крайней мере, покупая там, знаешь, кому в случае чего адресовать претензии. Да собственно, обходишься без претензий. Потому что продавая произведенную продукцию в своем магазине, производитель понимает, что отвечает за качество репутацией.
А вот что касается утверждения некоторых оптимистов, что отказ от импорта связан с банальным желанием покупателя сэкономить, то я с ним не соглашусь. Цены на отечественное, если оно качественное, не ниже, а выше. Так что потребительский патриотизм, увы, дело далеко не дешевое.
Сегодня правительство края, краевой минсельхоз предпринимают все меры для наращивания производства сельхозпродукции. Программы реальные, и инвестиции привлекаются для их реализации. И край, несмотря на дефицитный бюджет, готов направить в будущем году немалые деньги на софинансирование тех программ, на которые федеральный центр обещает выделить средства. Но очевидно, что цикл производства не может быть сокращен или ускорен по желанию чиновников и даже самих производителей. Чтобы получить урожай яблок, нужно высадить и возделать сад. Чтобы получить молоко, сыр, масло, нужно вырастить корову. Объемы производства косточковых фруктов могут быть увеличены не ранее 2018-2020 года, то же касается яблок и груш. При этом необходимо построить современные овоще- и фруктохранилища, где будут внедрены технологии, позволяющие сохранить урожай до весны. На это нужно время: где год, а где и несколько лет. Сейчас осенью, после уборки урожая, мы дефицита тех же овощей, фруктов не ощущаем. Аналитики считают, что пик проблем, связанных с эмбарго, придется на февраль - май. Остается надеяться, что дефицит закроют поставки из того же Китая, Турции, Южной Америки, стран Ближнего Востока.
Галина СЕРГУШИНА.