Вино будет лучше

На Ставрополье продолжается сбор винограда, который продлится до середины октября. Сельхозпредприятиями уже убрано 13 тысяч тонн сладких ягод, что составляет 30 процентов от выращенного количества.

Часть винограда в свежем виде обычно поставляется на рынки крупных городов нашего края, а также в Санкт-Петербург и Н. Новгород. Но, на удивление, сегодня рейтинг этой ягоды невысок. Цена на нее в среднем - от 15 до 30 рублей за килограмм, а на центральных рынках - гораздо дороже. Тем не менее удалось реализовать 300 тонн винограда нового урожая. Отсюда вывод, что виноградарство все-таки остается прибыльным и экономически эффективным занятием сельхозпроизводителей, посему планируется увеличить площадь виноградников вдвое.
Конечно, рынок сбыта пока нестабилен, возникают сложности при хранении продукции - нет возможности запасаться значительным количеством винограда на зиму-весну следующего года. Поэтому разрабатывается проект по сотрудничеству хозяйств края с Россельхозбанком, который готов инвестировать решение проблемы.
На Ставрополье выращивают в основном столовые сорта винограда. Такие ягоды и в свежем виде хороши, и винопродукция из них получается замечательная. А в этом году благодаря стараниям виноградарей и благоприятным погодным условиям содержание сахара в сочных гроздях выше обычной отметки. Значит, и вина, на переработку которых пойдет большая часть урожая, будут качественнее.
Анна ДЬЯКОВА.