Наш ответ «Дню обжорства»

На прошлой неделе на Ставрополье, как и по всей России, отметили День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Впервые этот праздник отметили три года назад, как своеобразный русский ответ американскому празднику «Дню обжорства».
Не секрет, что число людей с избыточным весом заметно растет год от года. Причины этого самые разные. Это и вредные пищевые привычки, и психологическая зависимость от еды, и многообразие противоречивых сведений о пользе и вреде тех или иных продуктов... Отказ от завтрака, перекус на бегу в обед, обильный поздний ужин... Довольно часто мы едим не потому, что голодны или нуждаемся в питательных веществах, а потому, что не удовлетворены жизнью, не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. День здорового питания и отказа от излишеств в еде призван напомнить о том, что мы ответственны за то, чем мы питаем свой организм.
В прошлом году во всех субъектах России было проведено выборочное наблюдение поведенческих факторов, влияющих на состояние здоровья населения. Среди вопросов, заданных респондентам, были вопросы и о питании. В опросе приняли участие 15,9 тысяч человек в возрасте старше 15 лет. Доля городского населения составила 74 процента, мужчин - 42,6 процентов, женщин - 57,4 процента.
Результаты обследования показали, что хорошо знают или имеют неплохое представление о том, каким должен быть рациональный режим и суточный рацион питания (набор продуктов и количество калорий), свыше 47 процентов респондентов. При этом соблюдают режим питания только 35 процентов опрошенных, из которых большинство - это пенсионеры в возрасте старше 60 лет. Основными причинами несоблюдения режима питания являются отсутствие привычки и нехватка времени.
Более 58 процентов людей в течение дня питаются от 3 до 4-х раз (включая перекусы), всухомятку - 22 процента. Часто принимают обильную пищу перед сном 18 процентов. В ежедневном рационе питания преобладают мясные продукты, свежие овощи, фрукты, картофель, хлеб, молочные продукты, крупы и макароны.
Алкогольные напитки в течение жизни употребляли 86 процентов респондентов, при этом доля лиц в возрасте от 15 до 19 лет составила 45 процентов. Большинство опрошенных (79 процентов) причиной употребления алкоголя назвали соблюдение традиций отмечать праздники со спиртным, 20 процентов - потому что «успокаивает, доставляет удовольствие» и 18 процентов - «украшает отдых и помогает скоротать время».