Осторожно – арбузы и дыни!

Осторожно – арбузы и дыни!

На Ставрополье началась торговля бахчевыми культурами. В продаже появились первые арбузы и дыни. В связи с этим Роспотребнадзор распространил предупреждение.

Согласно тексту этого документа, в прошлом году при проверках более двухсот точек по реализации бахчевых был выявлен целый ряд нарушений. Основное - не представление реализаторами документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, личных медицинских книжек с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации, отсутствие на торговых точках вывесок с информацией о наименовании организации и государственной регистрации. За выявленные нарушения было наложено 132 штрафа на сумму свыше 150 тысяч рублей. Кроме того, исследовались бахчевые на содержание токсичных элементов, пестицидов, нитратов. В двух случаях пробы показали, что партии не отвечают стандартам по содержанию нитратов.
В то же время Роспотребнадзор напоминает, что при реализации арбузов и дынь должны соблюдаться санитарные правила. Продавать их должны из засетченных ларей, оборудованных напольными стеллажами. Надрезание и реализация частями арбузов и дынь запрещается, как и их продажа под прямыми лучами солнца.
Покупателям не следует приобретать бахчевые на трассе и у дорог, чтобы исключить загрязнение продукции пылью и выхлопными газами. Нужно обращать внимание на внешний вид продавцов, требовать предоставления сертификатов и качественных удостоверений. Нарушения санитарных требований при реализации бахчевых могут явиться причинами острых кишечных инфекций.

Ирина ПОСТОВАЯ.